به گزارش گروه خبر جامعه اندیشکده ها؛ موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دومین رویداد ملی مسئله محور نان (با رویکرد توسعه فناوری و تکمیل زنجیره ارزش نان) را به صورت حضوری و مجازی 25 شهریور ماه برگزار میکند.
محورها:
– مواد اولیه، بهبوددهندهها و افزودنیها
– نانهای فراسودمند و سلامتمحور
– تولید نان با ماندگاری و کیفیت بالاتر
– نوآوری در زنجیره تأمین و اصلاح الگوی مصرف
– کاهش ضایعات در طول زنجیره نان
زمان برگزاری: ۲۵ شهریور ۱۴۰۵
